食品微生物検査業務コンサルティング

食品微生物検査業務コンサルティング
～食品工場における細菌検査室の評価・検査技術指導～

HACCP制度化に伴い、自社検査室における精度管理がとても重要になりました。

当センターでは、検査に精通したスタッフを派遣し、貴社検査室の管理状況を評価する外部評価および検査技術指導業務をご提供させていただいております。（評価結果で不備箇所があれば、貴社検査室に合わせた改善提案・指導助言を実施。日常の検査にまつわるご相談にも対応。）

自らの評価では不備箇所に気づけないことがあります。自社検査室の管理レベルの把握や検査技術の向上を図るためにも、第三者による評価を受けてみてはいかがでしょうか。

《主な資格・経歴》
当センターの微生物検査部在籍／日本食品微生物学会など評議員歴任／各種集合研修の講師／10年以上の実務経験、博士号取得

実施内容	細菌検査室外部評価細菌検査室技術指導作業の確認御社細菌検査マニュアルを基本とし、「確認シート」に沿って実際の作業を確認させていただきます。サンプル試験実施当日は、5件程度のサンプルの試験を実施していただきます。また、判定作業の確認の為、事前に準備をお願いします。検査室技術指導検査室技術指導につきましては、複数の検査員が同時に技術指導を受けることが可能です。
お問い合わせ	メール（info_anzen@kenko-kenbi.or.jp）又は電話（03-3534-2971）連絡等により随時承ります。以下のお申し込みボタンからもお申し込みいただけます。
実施	内容や日時などについてご相談に応じます。
報告書	終了後、報告書と点検済証を発行します。
料金	1回（1日）：150,000 円 (税別)＋移動費（実費） ※宿泊費が別途掛かる場合があります。